Wir machen Biowein – aus Liebe zur Natur und zum Wein

Unser Weingut und Brennerei liegen inmitten des Unesco Welterbe Oeres Mittelrheintal In einem Seitental von Kaub, 50m vom bekannten Premium Wanderweg Rheinsteig entfernt.

Dort liegen auch unsere Weinberge bepflanzt von Riesling, Spätburgunder, Helios, Grauer Burgunder, Petite Arvine, Carbernt Dorsa und Dacapo.

Der Grundstein zum heutigen Bio-Weingut wurde von Vater Reinhold Hillesheim gelegt. Heute führen Sohn Wolfgang Hillesheim, Winzermeister und seine Frau Silke mit neuen Ideen und bewährter Philosophie das Weingut erfolgreich weiter.

Wir sind zertifizierter Biowinzer –das müssen wir immer neu erarbeiten

Hier sehen Sie das Zertifikat, dass wir als Biowinzer erhalten, wenn wir die strengen Auflagen erfüllen. Aber darauf können wir uns nicht ausruhen. Das Zertifikat gilt lediglich für 1 Jahr, dann werden wir erneut überprüft. Nur, wenn wir kontinuierlich nach den Maßgaben des ökologischen Bioweinanbaus arbeiten, erhalten wir wieder unser Bio-Zertifikat. So können Sie sicher sein, dass Ihr Biowein vom Bioweingut Wolfgang Hillesheim auch wirklich ein Biowein nach den strengen Maßstäben für Bioprodukte ist.

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